Amanti dei formaggi fatevi avanti, c’è una ricetta fantastica proprio qui che vi aspetta: QUICHE con TALEGGIO, ROQUEFORT, GROVIERA e GRANA PADANO! Una goduria senza rivali! Provatela e fateci sapere se anche voi siete rimasti folgorati dalla sua bontà all’assaggio! 😋😋😋

00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – PREPARAZIONE IMPASTO
00:46 – RIPOSO IN FRIGORIFERO
00:47 – FARCITURA PASTA SFOGLIA
00:57 – TAGLIO FORMAGGI
02:25 – STESURA IMPASTO
03:15 – IMPIATTAMENTO
03:30 – COMPOSIZIONE QUICHE
04:37 – COTTURA IN FORNO
05:16 - IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: [ Ссылка ]

★ INGREDIENTI

Farina 00 200 g
Sale fino 1 pizzico
Acqua ghiacciata 50 g
Burro freddo 100 g
Albumi 1

PER LA FARCITURA

Tuorli 3
Uova 1
Panna fresca liquida 280 g
Noce moscata q.b.
Pepe nero q.b.
Roquefort 120 g
Taleggio 150 g
Groviera 120 g
Grana Padano DOP 70 g
Timo q.b.
Gherigli di noci 15 g
Sale fino q.b.

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