#кухня #копчение #готовим вкусно
Готовлю огромных карасей к копчению. Первое действие,это засолка карася на двое суток, далее будет вяление и окончательный этап холодное копчение. Солю карасей обычной поваренной солью сухим посолом, ни каких специй и маринадов. На 10 кг чищеных карасей использовал 600 граммов соли.
копчение, домашнее копчение, как коптить, все о копчении, копченая рыба, простые рецепты, Юрий Меркурьев, карась, солим карася, карась соленый, как солить карасей, копченый карась, вяленый карась, сушеный карась, вяленый карась холодного копчения, чашинский карась, карась с озера чашки, озеро чашки, засолка карася, Огромные караси, Засолка к копчению, Огромные караси Засолка к копчению, рыба, рыбалка, вяленая рыба, рыбалка на карася,ловля карася, закуска к пиву
Привет всем зрителям канала. Меня зовут Юрий Меркурьев. Мой канал о копчении и не только, готовим быстро и вкусно. На канале я постараюсь облегчить ваши труды по приготовлению копченостей и всех девайсов для этого процесса. Так же поделюсь классными рецептами. Подписывайтесь на канал, задавайте вопросы, постараюсь ответить всем.
За ЛАЙКИ и Комментарии отдельное СПАСИБО.))
Уважайте друг друга
За мат и оскорбления БАН без предупреждения
Если у вас возникло желание оказать поддержку каналу,
можете отблагодарить монетой на карту
СБЕРБАНКА
5469320012927724
Спасибо за то , что вы с нами!!!
ЯНДЕКС КОШЕЛЕК
41001507935197

свернуть