On adore faire mariner des choses sur la 2CGM.
La saison des barbecues n'est pas encore finie, on a encore le temps de vous présenter 3 marinades maison pour assaisonner vos bouts de poulet.
Les 3 seront toujours d'actualité quand ça sera le moment de repasser en mode four ou poêle.
On part sur une verte 🟩, une jaune 🟨 et une rouge 🟥 pour faire un petit clin d'œil à mon pays d'origine. 🇸🇳🇸🇳
Chacune a son caractère, et est réalisée sans cube ou autre arôme chimique.
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Bon appétit et à bientôt sur la 2CGM !!
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CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:58 MARINADE VERTE (Les Ingrédients)
01:38 MARINADE VERTE (Préparation)
04:17 MARINADE JAUNE (Les Ingrédients)
04:41 MARINADE JAUNE (Préparation)
06:58 MARINADE ROUGE (Les Ingrédients)
07:24 MARINADE ROUGE (Préparation)
09:13 Le Poulet
10:26 La Cuisson
Pour la MARINADE VERTE
Ingrédients pour environ 1,5Kg de Poulet
1 poignée Persil
1 poignée de Coriandre
1 tige d'Oignon Cébette
1 bout de Céleri
1/2 Poivron vert (50g)
1CS c'Origan
3 gousses d'Ail
2 CS Vinaigre de pomme ▶️ [ Ссылка ]
2 CS d'Huile d'Olive
1 CC de Poivre Noir
1 CC de Poivre blanc
4 Piments oiseaux
4 Clous de Girofle
1 CC de Graines de Coriandre
1/4 de Noix de Muscade
4 CS de Sel
Pour la MARINADE JAUNE
Ingrédients pour environ 1,5Kg de Poulet
2 CS de Curcuma
3 gousses d'Ail
1 Oignon
1/2 Citron
1 CS de Moutarde
1 CS de Miel
2 CS d'Huile d'Olive
1 branche de Romarin
1 CC de Poivre Noir
1/2 CC de graines de Fenouil
3 Clous de Girofle
5 Piments Oiseaux
4 CS de Sel
Pour la MARINADE ROUGE
Ingrédients pour environ 1,5Kg de Poulet
2 CS de Paprika
3 gousses d'Ail
1 CC de Tabasco
1 feuille de Laurier
1 bout de Gingembre
1 CS de Moutarde
1/2 Poivron vert (50g) et 1 rouge (100g)
2 CS Vinaigre de banane ▶️ [ Ссылка ]
2 CS d'Huile d'Olive
5 Piments Oiseaux
1 CC de Poivre noir
1 CC de Cumin
1 CC de graines de Céleri
3 Clous de Girofle
1/2 CC de Cannelle
4 CS de Sel
Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ contact@2cgm.fr
Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
▶ marco@omfl.fr
Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ paulilbugz@gmail.com
#2cgm #marinades #faitmaison
