Si te gusta el PAN CON ALVEOLOS pero no eres capaz de conseguirlo en este VIDEO-TUTORIAL DEL PAN te doy 3 CONSEJOS O DETALLES MUY IMPORTANTES Y QUE NADIE TE CUENTA. Esos detalles que son casi imperceptibles para muchas personas y que los profesionales no te cuentan por temor a perder clientes.
A veces intentamos hacer PAN CHAPATA (CIABATTA), PANES GALLEGOS, PAN DE CRISTAL o cualquier otra pieza de PAN DE ALTA HIDRATACIÓN pero no le damos el punto para que nuestros panes tengan grandes alveolos y por eso este video con sus 3 consejos te van a ayudar seguro.
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¿CÓMO HACER LOS ALVEOLOS EN EL PAN?
¿POR QUÉ SE FORMAN LOS ALVEOLOS EN EL PAN?
¿POR QUÉ SE HACEN AGUJEROS EN EL PAN?
¿CÓMO LOGRAR UNA BUENA MIGA?
EL ALVEOLO DEL PAN
