#БизеДесертМеренгаКлубникойПавлова
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:[ Ссылка ]
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
[ Ссылка ]
Канал моего мужа "Сергей Дачник": [ Ссылка ]
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
[ Ссылка ]
Рецепт:
180-190 гр белка (от 6 средних яиц),
260 гр сахара,
10 гр ванильного сахара,
25 гр кукурузного крахмала,
щепотка соли,
щепотка лимонной кислоты.
Размер пласта-31 Х 39 см.
Время выпечки-35-40 мин
Температура выпечки-150 градусов.
Я выпекаю на втором уровне снизу, что бы хорошо подпеклось донышко. Если оно останется белым и липким, то рулет с кремом быстро потечёт. Учитывайте особенности своей духовки, может быть в Вашей надо будет выпекать уровнем ниже.
Крем:
150 мл сливок ( 33 % ),
250 гр сливочного сыра,
20-25 гр сахарной пудры,
10 гр ванильного сахара.
250-300 гр клубники.
Recipe:
180-190 gr protein (from 6 medium eggs),
260 gr sugar
10 gr vanilla sugar,
25 gr cornstarch,
a pinch of salt,
a pinch of citric acid.
Meringue size -31 X 39 cm.
Baking time-35-40 min
The baking temperature is 150 degrees.
Cream:
150 ml cream (33%)
250 gr cream cheese,
20-25 gr of powdered sugar,
10 gr vanilla sugar.
250-300 gr strawberries.
Моя группа на Фейсбуке:
[ Ссылка ]
Сдобная,сладкая выпечка: [ Ссылка ]
Теста: [ Ссылка ]
Пирожки жареные и печёные: [ Ссылка ]
Бисквит и торты: [ Ссылка ]
Печенье и коржики: [ Ссылка ]
