Bakwan sayur
- 6 lembar kol ukuran kecil ( kalau kolnya besar gunakan 4 lembar saja)
- 3 buah wortel ukuran kecil
- 1 buah jagung manis ukuran kecil
- 4 batang daun bawang
- 4 batang daun seledri
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdm garam
- 1/4 sdm kaldu ayam bubuk
- 250 gr tepung terigu
- 200ml air dingin ( wajib banget pakai air dingin ya )
- minyak untuk menggoreng
Catatan
- kalau mau hasil bakwan yang lebih kriuk kurang takaran air 50 ml (jadi untuk tepung 1/4 kg gunakkan 150 ml air)
- kurangi takaran kol ( gunakkan 3 lembar saja)
