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Ingredientes:
*600 gms de pechuga de pollo, sal ajo y cebolla (para cocinar)
*½ pieza de cebolla morada
*1 limón, 1 pizca de sal y 1 cucharada de vinagre (para desflemar la cebolla)
*1 zanahoria rallada
*½ manojo de cilantro
*1 jitomate sin semilla
*¼ de pieza de lechuga
*aceite de oliva, vinagre, pimienta y miel

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