Receitas de massa amanteigada existem muitas. Porém, para nós que trabalhamos com bolos confeitados e de andar, o ideal é que a massa seja fofinha, saborosa, mas resistente e estruturada. Então trago para vocês a receita de massa amanteigada que utilizo no meu dia-a-dia. Aproveita pra fazer porque fica uma delícia.

Ingredientes

🍰 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
🍰 1 xícara de chá de açúcar (220 g)
🍰 1 colher de sopa de essência de baunilha
🍰 2 ovos inteiros
🍰 3/4 de xícara de leite integral (160 g)
🍰 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
🍰 1 colher de sopa de fermento em pó

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