La viande du futur est cultivée à Zurich, mais un kilo de steak haché coûte encore le prix d'un bon vélo.
Si vous allez à Singapour, vous pouvez consommer des nuggets de poulet créés dans un laboratoire.
De nombreuses start-up se sont lancées dans le pari de ce que l’on appelle la viande artificielle, cultivée in vitro.
Mais au fait, c’est quoi, la viande artificielle?
