Rendere speciale un’insalata? Si può fare ✨🥗 Vai @Allacciateilgrembiule 💚
Ingredienti
600 g Patate
300 g Zucchine
150 g Tonno sott’olio
Prezzemolo
olio extravergine d’oliva
1limone (scorza e succo)
Sale
Preparazione:
Lavate le zucchine, togliete le estremità e tagliatele a cubetti o a fettine.
Mettete in una padella l’olio extravergine di oliva e fatelo scaldare poi mettete a cuocere le zucchine per 10 minuti. Cuocete le patate con la buccia in acqua bollente fino a che saranno morbide, poi spellatele e tagliatele a pezzi. Fate raffreddare completamente le zucchine e le patate. Mettete in una ciotola le patate e le zucchine insieme al tonno sbriciolato con le mani e condite scorza e succo di limone, sale, olio e prezzemolo tritato. Mettete l’insalata di patate, zucchine e tonno in frigo per 20 minuti in modo che si raffreddi e che si insaporisca tutta l’insalata.
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