Szakácskönyv ajánló:
[ Ссылка ]
Szakácskönyv rendelés:
[ Ссылка ]
A magyaros sertéssült petrezselymes burgonyával, paradicsomos uborkasalátával receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: [ Ссылка ]
Hozzávalók 6 főre:
1,5 kg csont nélküli sertéscomb (ennek csak kétharmada kell ehhez a recepthez), só, 12 kisebb gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj (lehet olvasztott zsír is), kb. 2 kiskanál köménymag, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál majoránna, 1 kiskanál pirospaprika, 1 kisebb vöröshagyma, 1 kiskanál finomliszt, fél kiskanál sűrített paradicsom
a körethez:
1,5 kg főzni való burgonya, só, 5 dkg vaj, 2-3 evőkanál olaj, kb. fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem
a salátához:
1 kígyóuborka (35 dkg), kb. 1 kiskanál só, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 púpozott evőkanál porcukor, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1-2 evőkanál ecet, 3 közepes szem paradicsom
