Помощь на развития канала Сбер
4276400041831364


Соленая карамель с арахисом.
Арахис жаренный 100гр
Сахар250гр
Сливки 33%250мл
Соль морская по вкусу
Сливочное масло 50гр
Вода 50 мл
Арахис предварительно обжарить .В сотейник высыпаем сахар и воду Ставим на средний огонь ,не мешаем ложкой только немного по трясти . Варим до коричневого цвета карамели Если есть термометр то до т 160 С. Далее кладем сливочное масло перемешиваем,соль и горячие сливки. Ставим опять на огонь варим до температуры 110с Убираем с огня высыпаем арахис ,выливаем в баночку.Убираем холодильник там карамель застынет.
Мой Инстаграм
[ Ссылка ]

свернуть