Las papas bravas son una de las típicas tapas española que no falta en nuestros bares, hoy la elaboramos en casa. Puedes preparar la salsa con varios días de antelación y solo tendrás que freír las patatas ¡listo! a disfrutar...
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*INGREDIENTES:
- 3 o 4 patatas
- 1/2 L caldo o agua
- 150 gr de tomate frito
- 1/2 cebolla grande o 1 pequeña
- 1 o 2 dientes ajo
- 1 cucharada colmada harina
- 1 cucharada rasa pimentón picante
- 1 cucharada rasa pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- sal al gusto
- (opcional) si te gusta MUY picante a la hora de batir la salsa añade 1 guindilla o cayena

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