This is a classic Ukrainian Borscht Recipe, just like Mom used to make. I love the deep ruby color of this borsch; so healthy and nutritious. Dinner is served!
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️

Ingredients For Borscht (борщ) Soup:
►3 medium beets peeled and grated
►4 Tbsp olive oil divided
►4 cups reduced-sodium chicken broth + 6 cups water
►3 medium Yukon potatoes peeled and sliced into bite-sized pieces

For Borsch Zazharka (Mirepoix):
►2 celery ribs trimmed and finely chopped
►2 carrots peeled and grated
►1 small red bell pepper finely chopped, optional
►1 medium onion finely chopped
►4 Tbsp ketchup or 3 Tbsp tomato sauce

Additional Borscht Flavorings:
►1 can white cannellini beans with their juice
►2 bay leaves
►2-3 Tbsp white vinegar or to taste
►1 tsp sea salt or to taste
►1/4 tsp black pepper freshly ground
►1 large garlic clove pressed
►3 Tbsp chopped dill

🖨PRINT THIS RECIPE: [ Ссылка ]

ALWAYS IN MY KITCHEN (affiliate):
►See ALL TOOLS in our Shop: [ Ссылка ]
►Javelin Pro Thermometer: [ Ссылка ]
►My Favorite Cutting Board: [ Ссылка ]
►Favorite Blender: [ Ссылка ]
►Food Processor: [ Ссылка ]
►Glass Bowls: [ Ссылка ]
►Kitchen Scale: [ Ссылка ]
►Glass Storage Containers: [ Ссылка ]
►Knife Block Set: [ Ссылка ]
►Our Dinnerware Set: [ Ссылка ]
►My White Apron: [ Ссылка ]

🍲MORE SOUP RECIPES:
Creamy Clam Chowder Soup Recipe with Bacon: [ Ссылка ]
Zuppa Toscana Soup (Olive Garden Copycat): [ Ссылка ]
Easy Chicken Noodle Soup Recipe: [ Ссылка ]

FOLLOW ME:
►INSTAGRAM: [ Ссылка ]
►FACEBOOK: [ Ссылка ]
►PINTEREST: [ Ссылка ]

CONNECT:
►WEBSITE: [ Ссылка ]
►ALL MY RECIPES: [ Ссылка ]

💌Fan Mail:
Natasha's Kitchen
PO Box 161
Meridian, ID 83680
USA

#natashaskitchen #soup #borscht

свернуть