After experiencing 35 Days Dry-Aged Picanha you guys asked me to go even further with more days to see if it would be any better. So I went wild and tried out 100 Days. This was an experience, let me tell you. I hope you enjoy this awesome sous vide experiment.

* How to Dry Aged At Home See Vide Below *
[ Ссылка ]

* Dry Aging Equipment *
Bags Only: [ Ссылка ]
Resting Rack: [ Ссылка ]
Vacum Sealer: [ Ссылка ]
The Whole Kit: [ Ссылка ]

* Cheesy Bread (Pao de Queijo)
[ Ссылка ]

* Become a MEMBER of SVE *
[ Ссылка ]

-----------------------------------------------
SUBSCRIBE to This Channel
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------
Subscribe to my 2nd Channel
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------
SVE Merch: [ Ссылка ]
-----------------------------------------------

FOLLOW ME ON
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

HOW TO COOK DRY AGED PICANHA
I cooked it for 2hrs @ (131°F / 55

* Picanhas by Grand Western Steaks
Their Website: [ Ссылка ]
Use Code "SVE" for 10% Off any purchase, no restrictions!
* For Personal Touch Speak to Rep. Emilio (305)310-0559
TELL HIM GUGA SENT YOU!

* INGREDIENTS * I used for this sous vide cook.

Cold Pasta Salad Side Dish
1 box of pasta
1 box of spam
1 can of sweet corn
1 can of green peas
3 tbsp mayo
black pepper, paprika to taste

FAROFA (Traditional Dish)
1/2 cup smoked bacon
1/2 butter
1/2 pack [ Ссылка ]
Optiona Green Onions

*************************************************
THE EQUIPMENT I OFTEN USE IN MOST VIDEOS

* SOUS VIDE EQUIPMENT *
Joule Sous Vide Circulator: [ Ссылка ]
Anova Precision Cooker WiFi: [ Ссылка ]
Sous Vide Container: [ Ссылка ]
Sous Vide Container Cover: [ Ссылка ]
Tongs Tweezers: [ Ссылка ]
Best Chamber Sealer: [ Ссылка ]
Cheap Suction Sealer: [ Ссылка ]
Chamber Bags: [ Ссылка ]
Suction Bags: [ Ссылка ]
Bag Holder: [ Ссылка ]
Mini Weight: [ Ссылка ]
My Salt: [ Ссылка ]
Pepper Grinder: [ Ссылка ]
Large Clips: [ Ссылка ]
Stainless Steel Searing Circle Grate: [ Ссылка ]
Grate Inside Container: [ Ссылка ] (mine is 10x15)
Rack System Lifter: [ Ссылка ]
Sous Vide Rack System: [ Ссылка ] (Choose the right size for you)

**************************************************
* EVERYTHING I USE in one LINK *
[ Ссылка ]
**************************************************

* TORCHES OPTIONS *
Small Torch: [ Ссылка ]
Searzall Torch: [ Ссылка ]
Searzall Head: [ Ссылка ]
FLAMETHOWER: [ Ссылка ]

* SEARING GRATES *
Searing Tray: [ Ссылка ]
Round Elevated Grate: [ Ссылка ]

* MY KNIVES *
Everyday Knives: [ Ссылка ]
Chef Knives: [ Ссылка ]
Strong Knives: [ Ссылка ]
Fancy Knives: [ Ссылка ]

* SMOKER AND GRILL *
Smoke Gun: [ Ссылка ]
Smoke Dome: [ Ссылка ]
Portable Stove: [ Ссылка ]
Smoker: [ Ссылка ]
Wood Pellets: [ Ссылка ]
Charcoal Grill: [ Ссылка ]
Weber Griddle 1/2 Moon: [ Ссылка ]
Cast Iron Griddle Round: [ Ссылка ]
Heat Resistant Glove: [ Ссылка ]

* OTHERS *
Blender: [ Ссылка ]
Cutting & Serving Board: [ Ссылка ]
Granite Cutting Board: [ Ссылка ]
Food Grade Gloves: [ Ссылка ]
Bundt Cake Glass Pan: [ Ссылка ]
Glass Mason Jars 8 Oz.: [ Ссылка ]
Glass Mason Jars 4 Oz.: [ Ссылка ]
Glass 7 Cup with Lid Container Kit: [ Ссылка ]

* VIDEO EQUIPMENT *
Main Camera: [ Ссылка ]
2nd Camera: [ Ссылка ]
Slow Motion Camera: [ Ссылка ]
Drone: [ Ссылка ]
Pocket Drone: [ Ссылка ]
Gimbal: [ Ссылка ]
Main Lens: [ Ссылка ]
Zoom Lens: [ Ссылка ]
Large Travel Camera: [ Ссылка ]
Microphone: [ Ссылка ]
Slider: [ Ссылка ]
Tripod & Fluid Head: [ Ссылка ]

* If you have any questions please leave a comment below and I will reply. Thank you so much for watching see you on the next video! :-)

* We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.

#Picanha #SousVide #Experiment

свернуть