J'ai longtemps été impressionné par le fait de faire sa pâte feuilletée maison, "c'est long, technique, bla bla bla"... mais il existe une version "express" qui prend 30 minutes, et qui fait franchement bien l'affaire :) Je l'ai déjà partagé il y a un certain temps alors j'en profite pour vous la partager à nouveau pendant ces vacances, vu que la saison 2022 des galettes des rois approche :) regardez, testez et dites moi :)
Le résultat est donne un joli effet feuilleté grâce aux morceaux de beurre contenus dans la pâte.
Ingrédients :
200 g de farine de blé
200 g de beurre bien froid
3 cuil. à soupe de sucre
1/2 c. à café de sel
80 à 100 ml d'eau très froide
#patefeuilletée #patisserie #galettedesrois
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