✔ Fôrma 20cm e 10cm altura
✔ Rendimento 24 fatias
✔ Bico 35 wilton
🔊 Receita do Pão de Ló sem Glúten:
📌 5 ovos
📌 1 xícara e 1/2 de açúcar
📌 1 colher sopa de essência de baunilha
📌 2 colheres de sopa de óleo de soja
📌 190ml de água com tang de laranja
📌 1 xícara e 3/4 de farinha sem glúten MIXTURE
📌 1 tampinha rasa de fermento
🎥 Link do vídeo do Bolo de Chocolate SEM GLÚTEN e SEM LEITE ⬇
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📍 Link de compra da Farinha Sem Glúten:
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📍 Link sobre o que é DOENÇA CELÍACA ou intolerância ao glúten:
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🌟 Não confunda APLV com intolerância à lactose!
Elas são diferentes e o seu tratamento também!
🚨 LACTOSE - A intolerância é uma reação à lactose (açúcar do leite), decorrente da diminuição ou ausência da enzima que faz sua digestão, chamada lactase. Como a lactose não consegue ser digerida corretamente a pessoa pode apresentar gases, diarréia e cólicas abdominais ao consumir o leite, é possível o consumo de leite e derivados sem lactose.
🚨 APLV ou alergia à proteína do leite - é uma reação do sistema de defesa às proteínas do leite e pode acarretar reações gastrintestinais, respiratórias, de pele e gerais como a anafilaxia. Seu tratamento consiste em excluir leite e derivados da dieta, além de produtos como cosméticos e remédios que possam conter leite na formulação ou que no processo de produção entrem em contato com maquinário contaminado com leite.
Atenção: alguns alimentos sem lactose (ex: leite sem lactose) possuem as proteínas do leite e não podem ser consumidos por crianças com APLV.
Portanto, mesmo que um alimento seja sem lactose é preciso ler a relação de ingredientes para saber se ele é isento de ingredientes com leite.
APLV é uma reação à proteína do leite, não à lactose!
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