Торт "Красный бархат" это вкуснейший торт который съедается сразу!!! Всё в нём идеально, и влажные бархатные коржи, сливочный крем и ягоды для украшение .
Главные советы по приготовлению коржей 😍🔥🔥🔥
- все ингредиенты комнатной температуры
- хорошо взбитое масло
- не пересушите коржи, спустя 30 минут проверяйте их на готовность, моей духовке понадобилось 40 мин.
- рецепт на две формы по 20 см, разрезаю и делаю себе 3 коржа.
Следуйте рецепту , всем рекомендациям и всё у Вас получится идеально!!!💚💛🧡💜🎉💯


***Рецепт бисквита ***

- 330 гр. муки
- 300 гр. сахара
- 150 гр. сливочного масла
- 150 мл. растительного масла.
- 3 яйца
- 270 мл. кефира
- 2 ч. л. красного гелиевого красителя
- 1 ст. л. какао
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- ванильный сахар по желанию

***Крем-чиз на сливках***
- 500 гр. сливочного сыра ( у меня Филадельфия)
- 330 гр. сливок 33 -35% жирности
- 150 гр. сахарной пудры
Для украшение торта берите ягоды какие вы любите😋💖💖
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут.

Le gâteau VELURE ROUGE "Red Velvet" est un délicieux gâteau qui SE TERMINE DÉJÀ AVANT D’ARRIVER À TABLE !!! Tout y est parfait, la génoise de velours moelleux, de la crème onctueuse, et les fruits pour la décoration.
Les meilleurs conseils pour réussir ce gâteau 😍🔥🔥🔥
- tous les ingrédients à température ambiante
- beurre bien battu
- ne faites pas trop sécher la génoise, vérifiez après 30 minutes de cuisson, mon four a pris 40 minutes.
- recette pour deux formes de 20 cm, j'ai découpé la génoise en 3,et le dessus ( le châpeau ) de la génoise j'ai laissé pour la décoration de velure.
Suivez la recette, toutes les recommandations ,et vous allez voir votre parfaite réussite du gâteau de VELURE ROUGE !!! 💚💛🧡💜🎉💯


*** Recette de la génoise rouge ***

- 330 gr. farine
- 300 gr. sucre en poudre
- 150 gr. le beurre
- 150 ml. huile végétale.
- 3 oeufs
- 270 ml. lait fermenté
- 2 cuillères à café colorant alimentaire rouge (en gel)
- 1 cuillère à soupe cacao
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 1/4 cuillère à café sel
- sucre vanillé facultatif

*** Crème au Philadephia ***
- 500 gr. fromage Philadelphie
- 330 gr. crème fraiche 33-35% de matière grasse
- 150 gr. sucre en poudre
Pour décorer le gâteau, prenez les baies que vous aimez😋💖💖
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

свернуть