🙆🏻میدونم توام مثل من این باور داری که کیک اسفنجی برای پف عالیش باید بگینگ پودر داشته باشه یا حتی جوش شیرین🧐
👈🏻💚 ولی با انجام این دستور العمل متوجه میشی که یکی از مهم ترین عامل های پف کیک تخم مرغه 🥚
و وقتی درست هم زده بشه و حجمش حدود سه برابر اونه که به کیک پف میده حتی زمانی که زرده و سفیده اش از هم جدا زده میشه که خوب یه مرحله اضافه تره و دیگه نمیخواد از این به بعد این کارو بکنی
😁😍😊
بهت قول میدم که عاشق بافت و طعم این کیک میشی و مهمون همیشگی کارگاه و کارگاه خونگیت میشه 🌹😇
@lezateshirin
پی نوشت :
بعضی‌ها میگن تخم مرغ بوی زخم میده علت بوی بد تخم مرغ کهنه بودنشه پس اگر از تخم مرغ های تازه برای کیک هاتون استفاده کنید احساس بد ندارید ولی بعضی های دیگه کلا به بو و طعم تخم مرغ تنها حساسن و کلا دوستش ندارن و میگن که چرا اسفنج کیک تولد بوی تخم مرغ میده عزیزم باید بوی تخم مرغ بده چون با تخم مرغ درست شده ولی اگه میخوایین کمی از این بو راحت بشین به مواد کیک وانیل مایع و یا کمی پوست رنده شده لیمو ترش اضافه کنید 🌼🤗
0:00 - مقدمه
0:40 - آماده سازی قالب کیک
1:25 - طرز تهیه کیک اسفنجی
2:40 - زمان و دمای پخت کیک اسفنجی
2:45 - طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی
3:02 - از قالب در آوردن کیک
3:27 - مواد لازم کیک اسفنجی
