"Путь К" - это серия разговоров по душам с нашими сотрудниками, командой Куликовского.

Второй выпуск с Директором по контролю качества - Татьяной Витальевной Красной.

Татьяна Витальевна рассказала свой путь к любимому делу, поговорили о том, что такое безопасный продукт, зачем читать этикетки и как заморозка появилась в кондитерском производстве.

00:00 – Знакомство с Директором по контролю качества
02:40 – Кто такой пищевик?
05:39 – Как получить качественный безопасный продукт?
06:20 – 23 года работы на молочном производстве
07:01 – Начало работы в Куликовском
09:17 – Что такое пищевая безопасность?
13:00 – Почему мы не используем химикаты?
14:39 – Замороженные торты?
17:13 – Весь мир работает на заморозке
18:06 – Заморозка – единственный натуральный консервант
21:33 – Зачем читать этикетки?
23:27 – Про корпоративную культуру Куликовского
25:43 – Куликовская молочка
27:00 – Любимый продукт Татьяны Красной
27:23 – «Об этом я подумаю завтра»
29:10 – Почему ручной труд?

свернуть