Hai semua, kembali lagi di chanel aku susi herawati ,kali ini kami akan membuat
♡ Gudeg Yogya ♡
By : Susiherawati part Mbokmasak
Bahan :
1 kg Nangka Muda
Telur rebus ( optional )
Ceker ayam ( Optional )
200 Ml air kelapa
800 Ml santan
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Bumbu cemplung :
5 lbr daun Salam
2 Ruas Lengkuas
200 gr Gula aren
Baking Soda ( secukupnya )
Tips :
● perpaduan air kelapa, dan banking soda yang membantu gudeg bisa berwarna cokkat walupun tanpa daun jati.
● Gunakan Gula merah yang berwarna pekat,
● jika tidak punya baking soda ,dan air kelapa kalian bisa gunakan kantong teh celup black tea merk bebas, dan ditambah Kecap manis
● Masak dengan api kecil sampai santan berkurang
● makan gudeg paling enak adalah setelah 1 hari dimasak.
Untuk cara membuatnya silahkan lihat vidio nya sampai habis ya😘
Jangan lupa subcribe dan tekan tombol loncengnya, agar selalu menjadi orang pertama yang mendapat notifikasi jika ada resep resep terbaru dari kami.😘
Happy cooking🖤
#gudegjogja #gudegceker #gudeg #susiherawati #mbokmasak #idemenurumahan #idemenusarapan
