Amanhã a seleção entra em campo e nada melhor do que um bom Bolinho de Mandioca com Carne Moída para petiscar durante o jogo! Eu e a Coamo Alimentos te ensinamos a preparar essa receita que é muito saborosa.
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Receita: Bolinho de Mandioca com Carne Moída
Tempo de preparo: 02 horas
Ingredientes:
600 g de mandioca cozida
100 g de carne moída
01 cebola pequena picada
02 colheres de sopa da margarina Coamo Premium
01 xícara da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
Óleo de Soja Coamo para fritar
Farinha de rosca para empanar
Sal, pimenta do reino e salsinha batidinha
Modo de Preparo:
Cozinhe a mandioca, quando estiver no ponto retire do fogo e espere esfriar.
Amasse bem até formar um purê.
Em uma panela aqueça a margarina e doure levemente a farinha. Aguarde esfriar e adicione a massa de mandioca.
Acrescente a salsinha picada, tempere com sal e pimenta, e misture até obter uma massa homogênea.
Resfrie na geladeira por 30 minutos.
Refogue a carne moída com a cebola, adicione uma colher de sobremesa da Farinha de Trigo Coamo Tradicional e tempere com sal e pimenta do reino.
Misture muito bem e aguarde esfriar.
Faça bolinhas com a massa da mandioca e recheie com a carne moída, passe pela farinha de rosca.
Frite em fogo médio a 180ºC até dourar.
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Abraços
Chef Taico
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