Anyucikám tradicionális családi receptje sok szeretettel nektek! 😊🍴
Töltelék: ( 18 - 20 db )
- 1 kg szaftos lapocka
- 20 dkg rízs ( nyers )
- 3 db vöröshagyma ( pirítva )
- 2 gerezd fokhagyma ( pirítva )
- 2 db egész tojás
- őrölt bors ( ízlés szerint )
- fűszerpaprika ( ízlés szerint)
- őrölt kömény ( ízlés szerint)
- só ( ízlés szerint)
Próbasütés ( lásd videó alapján ) fontos az íz véglegesítéséhez
Káposzta:
- 2 kg savanyú káposzta ( ha szükséges , átmosni )
- 3 db vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma ( pirítva )
- 15 dkg füstölt csülök ( apró kockára vágva )
- 15 dkg húsos füstölt szalonna ( apró kockára vágva )
- piros arany
- őrölt kömény
- őrölt bors
- fűszerpaprika
- babérlevél
- só ( lásd videóban De ízlés szerint )
- 20 db savanyú káposzta levél ( gombócokhoz )
Húsok: ( kb 4 kg )
- füstölt csülök
- füstölt oldalas
- nyers császár hús
- nyers lapocka darabok
- nyers karaj darabok
- sertés bőrke ( a fazék kibéleléséhez )
- 2 - 3 evőkanál sertés zsír ( hagyma, fokhagyma pirításhoz )
- víz ( az étel felengedéséhez )
Elérhetőség: rezsokonyha@freemail.hu
Névjegy:[ Ссылка ]
A további videók és receptek itt tekinthetők meg: [ Ссылка ]
Intro animáció : [ Ссылка ]
