Hoe je het allerlekkerste krenten/rozijnen-brood kunt bakken in de broodbakmachine met oliebollenmix? Probeer dit recept!
Mijn broodbakmachine is van het merk Panasonic, type SD-2500, maar met een andere broodbakmachine met een rozijnenprogramma zal dit ook wel lukken.
Benodigdheden:
1 pak oliebollenmix (500 gr)
30 gr. zachte roomboter
330 ml koud water
1 theelepel kaneel
later toevoegen (bij het eerste piepsignaal)
60 gram rozijnen of krenten (in heet water geweld met optioneel een scheutje rum of Amaretto) vocht eruit gedept/geknepen
60 gram cranberries (op dezelfde manier als de rozijnen geweld etc.)
60 gram gehakte ongebrande en ongezouten noten (bijv. hazelnoten, cashew en walnoten)
rasp van 1 sinaasappel
Eet smakelijk!
