Vaca atolada - Carne com Mandioca/Macaxeira
Ingredientes:
- 1,5kg de costela bovina em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de açúcar
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 3 folhas de louro
- 1/2 cenoura picada
- 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes
- 800g de mandioca em pedaços
- 1/2 maço de cheiro-verde picado
- Cheiro-verde picado para polvilhar
Modo de fazer no vídeo. :)
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