Herkese merhabalar bugün sizlere hem doyurucu hem çok lezzetli patatesli bulgur köftesi tarifim var

Malzemeler:

1 adet patates
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su (bulguru islatmak için)
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Patatesi doğrayıp haşlayın. Bulgur ıslatın ve üzerini kapatın. Haşlanan patatesi ılıdıktan sonra derin bir kaseye bulgur patates yumurta tuz karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun gerekirse ekstra 1 kaşık un ekleyebilirsiniz. Köfteleri yuvarlak misket şeklinde hazırlayın ve tepsiyi hafif unlayın köfteleri burada unlayın.

Daha sonra derin bir tencereye su ekleyin kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Ve kaynayan suya köfteleri alın !!! ÇOK PİŞİRİRSENİZ DAĞILIR HAFİF YUKARI DOĞRU ÇIKMAYA BAŞLADIĞINDA ÇOK BEKLEMEDEN ALIN.

Sos için:

1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı silme domates salçası
3 diş sarımsak

Bunların üzerine 1 kepçe köfteleri hazırladığımız sudan ekleyin. Daha sonra köfteleri bu sosa alın biraz kaynasın en son üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyin ve servise hazır.

AFİYET OLSUN…

свернуть