Это украинский рецепт оладей с квашеной капустой и репчатым луком.
Состав:
1. Квашеная капуста отжатая от рассола мелко покрошенная – 200 г.
2. Одна большая луковица мелко покрошенная.
3. Молоко – 200 г.
4. Яйца – 3 шт.
5. Мука – 200 г.
6. Соль, молотые тимьян, базилик, черный перец по вкусу.
Технология приготовления.
Замесить тесто на молоке и яйцах, добавить соль и приправы, добавить капусту и лук замешать в однородную массу. Жарить на подсолнечном масле. Масло не жалеть!
Кушать со сметаной.
Приятного аппетита!

свернуть