Desde maio de 2019 existe uma lei que tornou necessária a classificação do leite condensado em categorias: Integral, Semi-desnatado e desnatado.
Com essa mudança muitas pessoas que trabalham com doces ficaram em dúvida sobre qual seria o ideal para trabalhar. Hoje estarei explicando sobre o uso em PUDINS.
Eu, Priscila, trabalho com o leite condensado SEMI-DESNATADO! Sempre consegui trabalhar perfeitamente com ele nos meus pudins, além de ter um ótimo custo-benefício.
Com a técnica dos 3C’s você aprende a equilibrar a porcentagem de gordura e fazer com o que o seu pudim fique perfeito.
E você? Qual você usa? Semi-desnatado ou integral? Me conta aqui nos comentários! 😉😀
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