Como fazer Chamuças Vegetarianas | Receita Vegetariana

Viaje até à Índia com esta receita de chamuças vegetarianas com recheio de batata e ervilhas e com massa super crocante!

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️50 min🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas

Ingredientes:
200g batata cozida
Azeite, q.b.
Sal, q.b.
1 c.chá curcuma em pó
1 c.chá pimentão doce
150g ervilhas congeladas
6 folhas de massa filo

Modo de Preparação:
1. Esmague a batata previamente cozida.

2. Numa frigideira aqueça um fio de azeite e adicione a batata esmagada, uma pitada de sal, a curcuma em pó e o pimentão doce, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.

3. Junte as ervilhas congeladas, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Reserve.

4. Disponha 1 massa filo sobre a bancada limpa. Pincele a massa com azeite. Disponha uma 2ª folha de massa filo por cima e repita uma 3ª vez pincelando sempre com azeite.

5. Corte na vertical em 4 retângulos. Disponha 1 porção de recheio em cada um dos retângulos numa das extremidades. Enrole para formar um triângulo e formar a chamuça.

6. Disponha as chamuças num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com azeite antes de levar ao forno a 180ºC por 5 a 8 minutos.

7. Sirva as chamuças ainda quentes.

00:00 - Esmagar a batata
00:31 - Cozinhar a batata
00:53 - Adicionar as ervilhas
01:06 - Preparar a massa
01:44 - Dispor o recheio
02:29 - Levar ao forno

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