С первого сентября этого года вступили в силу новые ветеринарные правила. Согласно их требованиям убой животных для реализации и переработки мяса должен производиться только на специализированных площадках. Обустройство мест убоя возлагается на владельцев животных и местную администрацию. Пока две специализированные площадки есть только в Лесосибирске. Ещё одна, в Анциферово, находится на стадии завершения строительства. Данные правила не распространяются на убой животных, мясо которых предназначено только для личного потребления.

свернуть