La receta más básica para helado casero, tan cremoso y delicioso lamido los dedos! | Gustoso.TV
Le presentamos la receta más rápida y deliciosa para el helado casero. Usted puede preparan en las condiciones de casa sin tener algunos accesorios especiales de la cocina. A partir de unos pocos ingredientes y con un gran deseo de un helado, vale la pena probarlo. Tanto los niños como los adultos siempre buscan en el congelador una cucharada de helado.
Ingredientes:
Leche de 1 litro
400 g de azúcar
100 g de mantequilla
5 yemas de huevo
1 cucharada de almidón de maíz
Método de preparación:
1. Poner la mantequilla fundida en una cacerola con 950 ml de leche. Espere hasta que comience a hervir. Ponga en un bol las yemas, el azúcar, el almidón,mezclar bien. A continuación, añadir 50 ml de leche y mezclar hasta obtener una mezcla de la consistencia de un líquido crema.
2. Mientras tanto, en la leche vierte poco a poco la composición de las yemas, removiendo continuamente. Cuando la mezcla ha comenzado a cambiar color, sacar del fuego y póngalo en una olla con agua fría. Revuelva cuidadosamente el contenido hasta que
se enfría y se vuelve tibio. Dejar enfriar completamente la composición, agitar de vez en cuando, a continuación, verter en los moldes, y poner en el congelador.
3. Disfrute con placer!
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 MIN
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 MIN
DIFICULTAD: fácil
Las COMIDAS del DÍA: postre
CATEGORÍAS: Ovo-LACTO-VEGETARIANO, DESERT, VIDEO, pastelería
NÚMERO DE PERSONAS: 8
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