Η Ντορίνα (Θεοδώρα -- Ειρήνη) Σιαλβέρα είναι Κλινική Διαιτολόγος -- Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, από το οποίο απεφοίτησε το 2002. Το 2004 απέκτησε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στον τομέα «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή» στο ίδιο Πανεπιστήμιο. Αυτή τη στιγμή είναι Διδάκτωρ του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και επιστημονική συνεργάτης της Μονάδας Διατροφής του Ανθρώπου. Ασκεί το επάγγελμα του Διαιτολόγου από το 2002 και είναι μέλος διαφόρων επιστημονικών συλλόγων.
