Lo que necesitas para empezar tu negocio de bizcocho


Cakeboard silver ( plateada)

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Cakeboard gold ( doradas )

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Cajas

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Baking powder the best (polvo de hornear)

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Harina que uso

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Moldes

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Base para el bizcocho

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Esta es un completa de variedad

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Moldes 8 pulgadas

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Recomendado 100%

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Para hacer un bizcocho alto tienes que comprar 3 de estos molde de 12 pulgadas
En la misma página está el de 10 pulgada también comprarías 3 moldes

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Molde de 4 pulgadas set

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Molde de 8x3 pulgadas

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Excelente para no quemar la meseta

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Excelente para no quemarte

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Para hacer la pasta de guayaba uso estos

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Para hacer un bizcocho de media libra / una libra / libra y media ( esta máquina es excelente)

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Para hacer un bizcocho de una libra hasta 3 libras

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La vainilla que uso

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Excelente para comenzar

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Uso este color

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Un Peso para medir las libras es un +

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Aquí está la decoración del dinosaurio

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QUE TIPO DE MILDES DEBO UTILIZAR PARA MIS BIZCOCHOS CUADRADOS? DETALLES DE REPOSTERÍA

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Los moldes para utilizar redondos

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Para media libra de bizcochos

2 barras de mantequilla con sal
1 1/2 de azúcar ( me gusta ponerle menos de azúcar pero 1 1/2 es la medida que lleva)
5 yemas de huevos (las claras se las bates al final y se la agregas en forma envolvente a la masa)
2-3 cucharadas Vainilla ( yo se la pongo al ojo
Ron 2-3 cucharadas ( yo se lo pongo al ojo)
2-3 limones Rallados
1 1/2 taza de harina el polvo de hornear debe ser 2 cucharaditas bien llenas
4 onzas de líquido jugo de naranja, leche o piña

Ingredientes en gramos

112.5 gramos de mantequilla con sal
190 gramos de harina todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear bien llenas
337.5 gramos de azúcar
5 yemas de huevos (las claras se las bates al final y se la agregas en forma envolvente a la masa)
2-3 cucharadas Vainilla ( yo se la pongo al ojo
Ron 2-3 cucharadas ( yo se lo pongo al ojo)
2-3 limones Rallados
142.5 gramos de harina, el polvo de hornear debe ser 2 cucharaditas bien llenas
4 onzas de líquido jugo de naranja, leche o piña

Como hacer el suspiro dominicano/ merengue italino:

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Jarabe para mojar el bizcocho

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Como hacer el tres leche dominicano

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Decoración para principiantes fácil

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Decoración en rosetones usando la 1M

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Decoración de dos tonos de colores

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Técnicas para alisar el merengue italiano en el bizcochos

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Como hacer el relleno guayaba para el bizcocho

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Como hacer el dulce de leche para el relleno del bizcocho fácil

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Este video es un poco largo, porque trato de explicarle lo mejor que yo pueda ya que hacer el bizcocho dominicano es un poco complejo por eso por favor tengame un poco de paciencia y como siempre les digo cualquier duda no duden en preguntar yo con gusto les respondere. Gracias hasta la proxima!!
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Bendiciones a todos

Muchas gracias por su apoyo!!

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