Christophe Godet est éleveur bovin dans les Deux-Sèvres et représentant de la Coopération agricole à Interbev. Dans une interview au Space, il explique les nombreuses incohérences relevées par Interbev dans la méthode de notation environnementale basée sur l’Analyse du Cycle de Vie des produits.
Une viande issue d’un élevage industriel américain type feedlot serait mieux notée d’un point de vue environnemental qu’une viande bio ou issue d’une production herbagère en France !

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