Ingrédients :
1,5 kg de basse côte de boeuf avec os
1 c à s de moutarde
5 c à s de sauce soja salé
2 c a s d'huile d'olive
1 c a c de mélange poivre blanc et noir
1c a c de thym
1 c à c de cumin
1 c à c de paprika
4 gousses réduites en purée
1 morceau de gingembre frais réduit en purée
un petit bouquets de basilic, coriandre, et persil plat frais.
1 jeune oignon
2 à 3 verres d'eau


coucou tout le monde
dans cette video je cuisine d'une façon simple le boeuf braisé à la poêle et à ma façon. toutes les personnes ne disposant pas de barbecue cette recette est aussi la vôtre.
pour le choix de la viande, choisissez la avec os pour plus de goût et la cuisson peut varier d'une pièce de bœuf à l'autre. j'ai choisi la basse côte. pour une cuisson parfaite de ma viande, je l'ai laissé cuire pendant 1h30 . pour un résultat magnifique, une viande tendre et savoureuse
vous pouvez également ajouter les épices de votre choix .

#boeufbraise
#boeufbraisealapoele
#barbecue
#viandedeboeuf

bonne réalisation
bonne dégustation
prenez soins de vous❤

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