Torta soffice zucchine e patate, una torta salata senza glutine, senza lattosio e ideale per chi è allergico al nichel, perfetta per cena. Un piatto unico facile e veloce da preparare!
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✿INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 24cm✿
2 uova
30 gr di formaggio grattugiato senza lattosio
60 gr di olio extra vergine d'oliva
90 gr di latte senza lattosio
1/2 cucchiaino di sale
Pepe nero q.b.
150 gr di farina di riso
50 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (oppure 8 gr di cremor tartaro + 4 gr di bicarbonato)
100 gr di mozzarella senza lattosio
2 zucchine medie
1 patata media
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