Une super recette vegan pour un soir d'hiver. Rapide, pas chère et délicieux: mon velouté de courge butternut rôtie au lait de coco et au gingembre, naturellement sans gluten, va vous faire voyager!
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👉🏻 Ma recette de "Mac & Cheese" à la courge butternut:
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💖 Les ingrédients:
- 1 grosse courge butternut
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 25cl de lait de coco
- 60cl d'eau
- 1 c. à s. de gingembre frais ou en poudre
- 1 c. à c. de piment fort
- Sel et poivre
- Citron vert
- Basilic thaï (optionnel)
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RECETTE VEGAN - Velouté de courge butternut au lait de coco
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