#sirketarifi #üzümsirkesi, #evriyeninutfağı #sirkenasılyapılır SİRKE YAPMAK BU KADAR KOLAY-ÇOOOK ESKİ KÖY USULÜ PRATİK DOĞAL SİRKE TARİFİFİ 👍
Eylül ayı üzümün en bol ve en güzel olduğu zaman, zamanını geçirmeden , çok geç olmadan sirke yapmak isteyen arkadaşlar havalar sıcakken sirkemizi yapalım lütfen🥰üzüm sirkesi kurarken ilk bir hafta havanın sıcak olması lazımki üzümler ekşisin , soğuk havalarda üzüm sirkesi çok iyi olmuyor benden söylemesi 🤷‍♀️sonra benim sirkem neden olmadı , sirke anası oluşmadı demeyin lütfen 🙈🤷‍♀️bu benim yıllardır yaptığım sirke tarifim , YouTube kanalımda daha ayrıntılı ve açıklamalı sirke tariflerim var , Cevriye’nin mutfağı sirke tarifi yazınca bütün tarifleri görebilirsiniz 👍
Sirke nasıl yapılır
Üzümleri güzelce yıkayalım
Mıncıklayıp ezelim, posasıyla beraber cam kavanoza dolduralım, 10 tane nohut ekleyelim, ağzını tülbentle sıkıca kapatalım, kesinlikle kapak kapatmıyoruz, mutlaka hava almalı, güneş görmeyen sıcak bir ortamda 6-7 gün ekşimesin için bekletelim, 3. Gün bir defa karıştırabilirsiniz , 7 gün sonra kokusuna bakalım ekşi kokusu varsa artık süzelim, süzdükten sonra suyunu ilave edelim , 1/2 yarım çay kaşığı tuz ekleyelim, ağzını tekrar tülbentle kapatalım, içerisine sinek girmesin. Sinek girerse kurt bırakır buna dikkat edelim lütfen, daha sonra hiç kullanmadığınız bir dolap içerisine koyup üzerine bir örtü örtelim, bir ay boyunca hiç yerinden oynatmayalım,sürekli gidip gelip sirke oldumu diye bakıp sirkeyi rahatsız etmeyelim lütfen,🤷‍♀️bir ay sirkeyi unutun🙋‍♀️
Malzemeler
2 kg üzüm
2 litre su
1/2 yarın çay kaşığı tuz 10 tane nohut,
Elinizde sirke anası varsa kullanabilirsiniz, 💐yapmak isteyen arkadaşlar çok geç kalmayın lütfen 🙋‍♀️sevgiler

свернуть