ATTENZIONE METTETE 140GR DI FARINA!
io ho usato 190gr perché ho usato una farina 00 tedesca (la 405).
Ingredienti:
42gr Lievito di birra
42gr Acqua
110gr Farina
Sciogliere il lievito con l'acqua, aggiungere la farina e creare un panetto. Mettere in frigo per 24 ore!!
Dopo 24 ore è pronto!! Se volete creare altro lievito da quello ottenuto, fate la stessa operazione!
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