Другие секреты азотного пива Гиннес [ Ссылка ]

Вы наверное пили пиво с азотной капсулой. Но знаете ли вы зачем шарик в пиве Гиннес? Многие думают, что азотная капсула так названа потому, что туда закачивают азот перед тем как налить пиво. На самом деле это не совсем так. Гиннес с азотной капсулой производится немного другим способом. Изначально в ней обычный воздух. Зачем азотную капсулу называют азотной тогда? На самом деле когда говорят что пиво на азоте, это означает что при производстве в банку с пивом наливается жидкий азот, который только потом попадает внутрь капсулы. Пиво с капсулой азота запечатывается и нагревается. Затем, когда банка уже находится у потребителя, происходит самая магия. А именно раскрывается как работает азотная капсула. Пиво с капсулой при вскрытии начинает пениться из-за разницы давлений и движения шарика в банке. Зачем шарик в банке пива вы теперь знаете. Кстати, по правильному это устройство называется виджет. Кстати, алкоголь даже с азотом вредит вашему здоровью, так что дети, не пейте его. Главное что теперь даже если вы трезвенник вы сможете объяснить любому зачем капсула в пиве. Если вы любите такие сорта ирландского пива как стаут или портер и хотите узнать побольше о производстве пива, то добро пожаловать.

свернуть