#burgermini #rotigoreng #donatgurih

ROTI GORENG AYAM
1 resep menghasilkan 16 pcs dengan berat dough 30 gr, isian ayam masih sisa sedikit ya cukup untuk 20-23 porsi, kalau mau jual bisa kisaran harga 3-5rb

Bahan Roti
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr gula pasir
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt ragi instan
• 120 ml susu cair
• 1/4 sdt garam
• 35 gr margarin
• 1 butir putih telur untuk baluran
• secukupnya tepung panir

Isian Ayam
• 2 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay
• 3 buah bawang putih
• 300 gr daging ayam giling
• 1 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 100 ml air
• 1 sdm larutan tepung terigu
• 2 batang daun bawang

LINK TIMBANGAN ESTETIK [ Ссылка ]

LINK ALAS ULEN KAYU [ Ссылка ]

свернуть