Ahojte,
aby ste si nemysleli, že celé dni pečiem iba sladkosti, ponúkam Vám tip na obed či večeru.
Nepoviem recept, lebo neide o žiadnu prevratnú receptúru. Chcela som však začať pridávať aj jedlá, ktoré doma varíme ako možnú inšpiráciu, keďže ja sama mám problém s výberom toho, čo sa bude variť.
Stále hovorím, že nie je problém navariť, ale rozhodnúť, čo to bude :)
Takže tu je môj prvý tip a my v rodine to máme veľmi radi.
Keď si odmyslíme šúpanie a krájanie zemiakov, je to naozaj rýchle a nenáročné jedlo.
Čo teda potrebujete?
- akýkoľvek druh mäsa, ktorý práve máte po ruke alebo na ktorý máte chuť
Ja som mala bravčové stehno. Mäso nekrájajte zbytočne na tenké plátky, pretože aj zemiaky potrebujú čas na upečenie, tak aby sa nestalo, že mäso sa Vám bude v rúre už sušiť, lebo ešte nemáte hotové zemiaky. Vyberajte radšej mastnejšie druhy, určite neodporúčam kuracie prsia. Najlepšia je podľa mňa krkovička :)
- zemiaky - ktoré si ošúpané nakrájame na tenké plátky alebo kocky
- kyslú smotanu a bud smotanu na varenie alebo na šľahanie alebo rovno obe (závisí od množstva, ktoré plánujete navariť).
Postup:
nakrájané zemiaky položíme na plech s olejom, osolíme a dobre premiešame, aby sme mali všetky zemiaky ochutené.
Na zemiaky uložíme osolené okorenené plátky mäsa.
Môžete pridať aj šampinony ako som pridala vo videu ja, ale nemusíte samozrejme.
Všetky smotany, ktoré máte si zmiešajte dokopy a osolte aj tie. Zamiešajte a vylejte na pekáč. Je dobré, keď je smotana minimálne zarovno s mäsom. Nebojte sa toho, za ten čas v rúre sa šťava spečie a zemiaky ju nasiahknu. Dobré na tomto jedle je práve to, že ak to odhadnete, je šťavnaté :)
Pečiem na 230stupňoch podľa potreby a množstva, ktoré robím, ale minimálne hodinu. Ak chcete docieliť aj farbu, tak chvíľku pečte odokryté.
len to nevysušte, prosím :)
Dobrú chuť.
Ak sa Vám páči nápad a radi sa budete nechať inšpirovať takýmito videa, dajte mi prosím vedieť.
Budem rada ak ma podporíte odberom, veľmi si cením Vašu podporu:)
Monika

свернуть