✔️Для картофельной основы:
картофель - 1кг
сыр - 100гр
яйцо - 1 шт
мука - 2ст.л.
✔️ Грибная начинка:
грибы - 600грамм
лук - 1шт
сметана - 150гр
яйца - 2шт
перец чёрный, соль по вкусу
✔️Способ приготовления:
Картофель отварить, слить воду, размять в пюре, добавить яйцо, тертый сыр, муку
хорошо перемешать
выложить в форму для запекания (размер 24- 26)
распределить, делая бортики по бокам.
Для начинки лук обжарить с грибами, добавить
соль и перец.
В мисочка смешайте сметану с яйцами, добавьте обжаренные грибы и перемешайте.
Вылить начинку на картофельную основу,
запекать при 180 градусах примерно 40 минут.
Достаём пирог из духовки, даём немного остыть и нарезаем.
🍽Приятного аппетита 💝
