Pan Andino.
_1 kg de harina panadera.
_440 gr de leche líquida.
_10 gr de levadura instantánea.
_200 gr de azúcar.
_100 gr de margarina.
_60 gr de huevo (1 huevo)
_5 gr de sal.
_200 gr de Talvina.
_1/2 cucharadita de anís en granos.
_1/2 cucharadita de canela molida.
_10 gracias de esencia de vainilla.

Talvina:
_300 gr de agua.
_120 gr de papelón.
_240 gr de harina de trigo.
_Especias (canela, anís en granos, clavito dulce).

Este tipo de pan, es característico de la región andina venezolana, con una miga muy suave, y aromas a especies. Hoy lo elaboramos con Talvina, y maduración de 18 horas.

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