Как вкусно приготовить морскую сушеную капусту без варки, актуальный вопрос для тех кто следит за здоровым питанием!
Подписывайтесь на мои соц сети, давайте дружить:
Instagram - [ Ссылка ]
Facebook - [ Ссылка ]
Видео о том, как правильно вымачивать, мыть и мариновать морскую сушеную капусту - ламинарию.
#Морскаякапуста по этому рецепту не требует варки.
Морская капуста может быть не только полезной но и вкусной.
А также её можно легко приготовить дома самому.
Ламинария сушенная это кладезь йода и легкоусвояемых белков.
Но магазинную морскую капусту я бы не рекомендовала покупать из-за технического уксуса который в неё добавляют, толку от этой пользы, если это полили ядом.
Лучше всего и для здоровья и для бюджета покупать сухую морскую капусту и готовить дома самому.
Ламинария сушенная бывает обычная и очищенная.
Для того чтобы правильно замочить, вымочить сушенную капусту необходимо взять 100гр. сухой капусты залить 1,5 литрами воды комнатной температуры и оставить на ночь.
На утро она увеличивается в 7 раз, т.е. из 100гр, сухой получается 700гр. готовой.
После вымачивания, капусту необходимо промыть в большом количестве воды, несколько раз, и отправить на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Тем временем заняться приготовлением заправки для салата.
Я её готовлю так:
______________________
на 50гр. кипятка беру
1,5 ч.л. соли,
1ч.л. сахара,
1ст.л. растительного масла,
1ч.л. приправы для засолки сельди иди приправы для моркови по-корейски.
5-6ст.л. лимонного сока.
Поливаю заправкой, хорошо перемешиваю и настаиваю минимум 3 часа.
Маринованная морская капуста салат готов!
Из морской капусты я готовлю котлеты, салаты, соусы, майонез.
#морскаякапуста #ксениявеган #морскаякапустабезварки #сушеннаяморскаякапуста #ламинария
