Olá meninos e meninas.

Nesta aula vamos aprender sobre os Carboidratos.

Nesta primeira parte vamos entender e reconhecer as estruturas químicas que correspondem à esta classe de compostos que é extremamente importante para a existência e sobrevivência dos organismos vivos, dando ênfase para o ser humano.

Conhecer e aprender sobre as principais funções dos carboidratos, aqui destaco a função de fonte primária de energia para as células; e, também conhecer e entender sua classificação em: monossacarídeos, oligossacarídeos (dissacarídeos) e polissacarídeos.

Lembrando que a Bioquímica é a ciência que estuda a química da vida, ou seja, os compostos que constituem e agem nas células e faz com que essa unidade morfofuncional trabalhe e realize atividades fundamentais para nossa sobrevivência e manutenção da vida.

A Bioquímica é dividida em duas partes: Estrutura e Função de Macromoléculas e Metabolismo; e, para que possamos entender este mundo tão vasto, precisamos ir estudando e entendendo por partes.

VEM COMIGO!

00:00 - Introdução
02:00 - Conhecendo os Carboidratos
02:25 - Definição de Carboidratos
07:58 - Principais funções dos Carboidratos
13:22 - Fórmula geral
16:36 - Exceção à fórmula
17:07 - Classificação dos Carboidratos
17:35 - Monossacarídeos
21:12 - Oligossacarídeos
25:00 - Polissacarídeos
32:18 - Conclusão

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Quem sou eu:

Olá meninos e meninas, me chamo Gustavo, sou Farmacêutico, Mestre e Doutor em Ciências, área de concentração em Química/Bioquímica, pela Universidade Federal de Lavras - UFLA, com ênfase em Síntese Multicomponente de moléculas candidatas à fármacos com potencial antimicrobiano. Possuo experiência nas áreas de Bioquímica: Bioquímica Básica e Clínica, Química: Química Orgânica, Química Farmacêutica e Química Analítica Instrumental e área Biológica: Microbiologia, Imunologia, Histologia; Citologia. Tenho experiência em Análises Clínicas (Bioquímico). Possuo experiência como docente, atualmente atuando como professor Titular do Centro Universitário de Lavras para cursos da saúde.

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