Quizás, cuenta en este vídeo Gastón Acurio, el ají de gallina sea el “plato casero más tradicional de la cocina limeña”, capital de Perú.
Una receta con mucho ajo, cebolla y, por supuesto, ají; que hará las delicias de los amantes de la cocina picante.
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Vídeo Gastón Acurio
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El ají de gallina de Gastón Acurio
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