Gli atleti che si allenano in modo intenso dovrebbero assumere quotidianamente circa 10 gr di carboidrati per kg di massa corporea che corrisponde a circa il 60% dell’apporto totale di energia con la dieta. Di particolare importanza in questi casi l’assunzione di carboidrati complessi ed una corretta associazione con fibre.
Inoltre è importante anche distribuire tale assunzione durante l’arco della giornata e non in un unico pasto. Una carenza di assunzione di carboidrati può portare a stanchezza cronica ed innescare i processi che portano alla sindrome da sovrallenamento.
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