Une recette simple et facile d'une soupe au courge butternut / doubeurre. une soupe très crémeuse et gourmande ! Regardez la vidéo pour apprendre comment la faire :)
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Ingrédients pour 4 personnes:
1 courge butternut / courge sucrine
2 oignons
3 carottes
2 gousses d'ail
1 piment (force de votre choix)
100 gr de lardon fumé / bacon
1 litre de bouillon de légume (ou de volaille)
1 boîte de lait de coco (par ex. Aroy-D)
jus d'un demi citron vert
1-2 c. à soupe de sauce soja
sel et poivre
Musique:
Acid Jazz
par Kevin MacLeod
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