Если вам нравится мои материалы и вы хотите поддержать создание новых видео, то все реквизиты есть по ссылке - [ Ссылка ].

Волшебная Творожная Запеканка: Легендарный Рецепт, Покоривший Годы!

Ингредиенты:
* 700 г творога
* 3 средних яйца
* 30 г сливочного масла
* 130 г сахара (по вкусу)
* Щепотка соли
* Ваниль и цедра (по желанию)
* 80 г манки (мука/крахмал)
* 200 г кефира (йогурт/сметана)
* Ягоды/фрукты по желанию

Инструкции:
1. Растопите сливочное масло.
2. В большую миску добавьте творог и растопленное масло.
3. Разбейте три средних яйца и добавьте их в миску с творогом.
4. Добавьте сахар, щепотку соли, а также ваниль и натертую цедру по желанию.
5. Добавьте муку.
6. Добавьте кефир в миску. Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Можно использовать погружной блендер для лучшего результате.
7. Нарежьте ягоды или фрукты по вашему вкусу (например, клубнику, вишни, яблоки, груши) на небольшие кусочки или оставьте ягоды целыми, в зависимости от предпочтений.
8. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой или покройте бумагой для выпечки.
9. Вылейте тесто в подготовленную форму.
10. Равномерно распределите нарезанные фрукты или ягоды по тесту.
11. Поставьте форму с запеканкой в предварительно разогретую духовку.
12. Запекайте при 200°C примерно 40 минут или до золотистого цвета и готовности (внутри должно быть стабильное и упругое).
13. После готовности, достаньте запеканку из духовки и оставьте ее остыть немного.
14. Подавайте запеканку теплой или охлажденной, посыпав ее сахарной пудрой или добавив свежие ягоды и сливки, если желаете.

Советы:
1. Если вы не любите комочки в тесте, рекомендуется использовать погружной блендер или миксер для приготовления творожной смеси. Это поможет получить более однородную и гладкую массу.
2. Манка (мука или крахмал) добавляется в рецепт для придания запеканке плотности и структуры. При желании, можно заменить манку на другую муку, такую как пшеничную или кукурузную.
3. Можно использовать один вид фруктов или ягод, а также комбинировать несколько видов для разнообразия вкусовых ощущений.
4. Во время запекания следите за состоянием запеканки. Если она начинает сильно подрумяниваться сверху, а внутри еще не готова, можно накрыть ее фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное обжаривание верхней части.
5. Перед подачей дайте запеканке немного остыть, чтобы она стала более устойчивой и легче нарезалась. Также можно посыпать ее сахарной пудрой или украсить свежими ягодами для дополнительного визуального эффекта.

Приятного аппетита и хорошего настроения! ❤️

свернуть